Home Évolution du marché de l’horeca / Horecamarkt Quelles sont les tendances qui influencent le marché de l’horeca ? Magazines et sites intéressants

Quelles sont les tendances qui influencent le marché de l’horeca ?

Magazines et sites intéressants

• Dolce Magazine, magazine numérique et imprimé – events – dolce.be
• Lazy Monday, magazine numérique et imprimé – events – lazymonday.be
• Food Inspiration, magazine numérique gratuit – events – trend tours – apps – foodinspiration.be
• Venuez Magazine, magazine numérique et imprimé – events – apps – venuez.be
• Newplacestobe.be, site web proposant des informations par ville sur les nouveautés dans le secteur – www.newplacestobe.be
• Foodbrigade, lettre d’information publiée par Sligro débordant de conseils et suggestions – foodbrigade.nl
• Fine Dining Lovers, lettre d’information offrant un recueil de recettes de chefs réputés ainsi que des infos générales – finedininglovers.com
• Culinaire Ambiance, magazine imprimé
• Horeca Magazine, magazine imprimé et numérique
• Horeca Revue, magazine
• Food’s, magazine imprimé – lettre d’information
• Trendement : la dernière application de Food Inspiration

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Home Évolution du marché de l’horeca / Horecamarkt Quelles sont les tendances qui influencent le marché de l’horeca ? Visitez les salons en Belgique et à l’étranger

Quelles sont les tendances qui influencent le marché de l’horeca ?

Visitez les salons en Belgique et à l’étranger

• Savours Day – Belgium
• Anuga Food Fair – Cologne
• BBB Maastricht – Maastricht
• Biobeurs – Zwolle
• Biofach – Nuremberg / São Paulo
• European Fine Food Fair – Maastricht
• Fieragricola – Vérone
• Fish and flavours – Lisbonne
• Flemish Food Bash – variable
• Foodex Organic – Tokyo
• Foodfest – Cadzand
• Le Salon du Chocolat – Bruxelles
• Horeca & Food Inspiratie – Gorinchem
• Horeca Eventt – Assen
• Horeca Expo – Gand
• Horecabeurs Bredene – Bredene
• Horecatel – Marche-en-Famenne
• Horecava – Amsterdam
• Internorga – Hambourg
• Lohas Expo – Hong Kong
• Millésime Bio – Montpellier
• Natura – Rezé / Málaga
• Natural & Organic Products – Londres
• Organic Bio – Berlin
• Organic Expo – Tokyo
• Sandwich & Snack Show – Paris
• Seafood Expo Global – Bruxelles
• Sial – Montréal
• Sirha – Lyon
• Taste of Amsterdam – Amsterdam
• Tavola – Courtrai
• Wine Professional – Amsterdam

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Home Évolution du marché de l’horeca / Horecamarkt Quelles sont les tendances qui influencent le marché de l’horeca ? Evènements

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Evènements

• Culinary innovators of the year
• Venuez hospitality awards
• Concept restaurant awards
• Future of Horeca à Living Tomorrow : quelle sera l’évolution future de l’horeca ? Quelles nouvelles techniques, exigences et connaissances émergeront ? Comment les exploitants peuvent-ils réagir au mieux aux nouvelles réglementations et tendances de consommation changeantes ? Le groupe thématique « Future of Horeca » permet aux professionnels, capitaines d’industrie et décideurs politiques d’échanger des idées et de développer des solutions créatives pour relever les défis auxquels l’horeca devra faire face au cours des prochaines années.

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Home Évolution du marché de l’horeca / Horecamarkt Quelles sont les tendances qui influencent le marché de l’horeca ? Trend Tours

Quelles sont les tendances qui influencent le marché de l’horeca ?

Trend Tours

Depuis 2007, Food Inspiration organise des trend tours (visites pour découvrir les tendances) à destination de nombreuses villes culinaires internationales. Lors d’un trend tour, nous partons à la recherche des derniers concepts et nous analysons ceux qui se sont transformés au fil des ans en des formules au succès indéniable.

Nous engageons la discussion avec des entrepreneurs qui nous expliquent brièvement la teneur de leur concept. En concertation avec le client, il est décidé si les participants reçoivent une mission à accomplir pendant le trend tour. La sélection des concepts se concentre sur les intérêts et les objectifs du groupe concerné.

Les villes les plus populaires que nous visitons sont : Anvers, Gand, Amsterdam, Rotterdam, Berlin, Barcelone et Londres.

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